かまぼこ 蒲泉商店
原料魚には冷凍ものは一切使わず生魚一筋
個店紹介
味を継承して三代！
蒲泉商店（通称かません）は初代泉(いずみ）が東京は日本橋橘町で開業し現在で６9年になる蒲鉾製造業（おでん種）を営み、味を極め伝統の技を継承し、造り続けております。
原料魚には冷凍ものは一切使わず生魚一筋で味を継承して現在三代になります。 美味しい「東京揚げ」「さつまあげ」「揚げかまぼこ」「かまぼこ」を御賞味いただきたく思います
東京都地域特産品認証食品 「東京揚げ」
2005年 4月 東京都地域特産品認証食品に認証 受賞。
2006年10月 中野区中小企業診断士会の「こだわりの逸品コンテスト」に最優秀賞 受賞。
2007年10月 第60回全国蒲鉾品評会において大阪商工会議所「会頭賞」 受賞
2008年 1月 第17回全国優良食料品コンテストに於いて「奨励賞」受賞
2008年 4月 二期連続 東京都地域特産品認証食品に認証 受賞。
2009年2月 第61回全国蒲鉾品評会において全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会
「会長賞」 受賞
ソフトな食感が持ち味の商品で美味しいのは勿論、香り高く健康食品としての一面も持ち合わせている。
白身の魚肉におから分を含んだ生大豆粉を添加、加熱した独特の食感を持つた製品で、良質な魚肉タンパク質と大豆タンパク質をバランス良く含んでいる。
魚の油に加えリノール酸やリノレン酸などの優れた不飽和脂肪酸を含み、従来のかまぼこにない植物繊維が豊富で有り、安心で、安全な食品であることのお墨付き（Ｅマーク）を得ました。
サンケイ新聞（04/2）・朝日新聞（06/10）・Value creator 274（バリュークリエィター）（08/3）
るるぶ中野区（08/4）・機関誌 販売士(08/7)・なかの区報 1768号（08/7/20）日刊ゲンダイ（08/8/25）等にも掲載された逸品。
蒲泉のお勧め品
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個店情報
所在地
- 郵便番号：164-0013
- 住所：中野区弥生町3-24-15
- 建物名：堀山ビル 1F
- 電話番号：03-3373-0490
- FAX番号：03-3373-0490
- WEB：オフィシャルサイト
営業時間
- 8時～19時
- 商品が無くなった場合は早く終わる事あり
定休日
- 金曜日
- 金曜日に営業する日も有ります。